Soyalı Burgu Tepsi Böreği Gerekli Malzemeler 6 adet yufka 1 su bardağı süt 1 adet yumurta Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 1 su bardağı kaynamış su 1 poşet soyalı börek içi Yarım adet domates Yarım adet salatalık Bir tutam maydanoz Bir adet taze soğan Hazırlanışı Süt, yumurta,bizim sıvı yağ ve tuz karıştırılarak börek için sos hazırlanır. Soyalı börek içi poşetinin tamamı 1 su bardağı kaynamış suya eklenip karıştırılır. 5 dakika beklenilir. Yufkalar tek tek bir pişirme tepsisine açılarak her kata börek içi harcı ve yapılan sostan gezdirilir. Daha sonra 150 C'lik fırında 30 dakika pişirilir. Pişen börek kesildikten sonra taze soğanla bohça gibi bağlanır ve domates, salatalık, maydanozla süslenip servis edilir.