Soyalı Dalyan Köfte
Gerekli Malzemeler
  • 2 adet domates
  • 2 adet patates
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 2 yemek kasığı salça
  • 1 yemek kasığı margarin
  • Yarım çay kasığı tuz
  • 2 su bardağı su
  • 1 paket soyalı köfte harcı
  • 1 su bardağı kaynamış su
  • 250 gr dana kıyması
Hazırlanışı
  • Patatesler soyularak halka seklinde doğrandıktan sonra kızartılır ve bir tepsinin dibine dizilir.Domatesler soyularak halka seklinde doğranır.
  • 2 yemek kasığı salça ile 1 yemek kasığı  margarin kavrularak 2 su bardağı su ilave edilir ve tuz ile tatlandırılır. 1 paket soyalı köfte harcının tamamı 1 su bardağı kaynamış suya eklenir ve karıştırılır, 5 dk beklenir bunun üzerine 250 gr dana kıyması ilave edilir.
  • İyice yoğrulur, sekil verilir ve köfteler kızartılır. Kızartılan köfteler patateslerin üzerine yerleştirilir.
  • Bunların üzerine halka kesilmiş domateslerle kaplanarak yapılan sos ilave edilir. 25 dk 150C’lik daha önceden işitilmiş fırında pişirilip servis edilir.