Nar
Ekşili Tavuk |
Gerekli
Malzemeler
|
- 2 adet soğan
- 1 yemek kasığı margarin
- 1tatli kasığı lezzet tuzu
- 1 tatlı kasığı toz seker
- 250 gr tavukgöğsü
- 2 adet sivri biber
- 1 adet domates
- 1 çay bardağı nar eksisi
- 50 gr kuru kayısı
- 1 paket mantar sos
- 1 tutam maydanoz
|
Hazırlanışı |
- Soğanlar büyük iri parçalar halinde 4 parçaya
bölünür. Kayısılar ortadan ikiye kesilir.
- Domatesler 4 parçaya bölünür. Tavuklar iri
parçalar halinde kesilir diğer taraftan mantar
sosumuz hazırlanır.
- Bir tavaya biraz margarin koyulup eritildikten
sonra önce soğana toz seker eklenir, arkasından
kayısılar, biberler eklenip sotelenir. Sonra
domatesler eklenip sotelemeye devam edilir. En son
tavuklar eklenir.
- Üstüne bir tatlı kasığı lezzet tuzu eklenir, son
olarak da nar eksisi eklenir ve pişirme işlemine
devam edilir. Servis tabağımıza önce mantar sos
sonra nar eksili tavuk koyularak servis edilir.
|
|
|