Ispanaklı ve Cevizli Krep
Gerekli Malzemeler
  • 1 paket krep harcı
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kasığı toz seker
  • 1 yemek kasığı ayçiçek yağı
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 paket sekerli vanilin
  • 1 adet soğan
  • 200 gr taze ıspanak
  • 50 gr ceviz içi
  • 1 yemek kasığı margarin
  • 1 tatlı kasığı lezzet tuzu
  • 1 paket mantar sos
  • 2 su bardağı süt
  • 1 adet domates
Hazırlanışı
  • 1 paket krep harcı, yumurta, toz seker, ayçiçek yağı, süt, vanilin hapsi bir arada karıştırılıp teflon tavada ufak yuvarlaklar seklinde pişirilir.
  • Soğan jülyen seklinde doğrandıktan sonra bir yemek kasığı margarinle beraber tavada sotelenmeye başlanır içerisine ıspanak ve ceviz içleri daha sonra tatlandırmak için lezzet tuzu ilave edilir.
  • Mantar sos harcı iki su bardağı süt ile karıştırılarak koyulaşıncaya dek pişirilir kıvam arttırmak için içerisine bir yemek kasığı margarin ilave edilir.
  • Servis tabağına krepler alınarak üzerine ıspanaklı sote etrafına da mantarlı sos koyulup servis edilir.